Wohin es mich für ein Kreidebild auch verschlägt, überall begegne ich neuen, interessanten Kreidefreunden. So auch vor einiger Zeit in Schwelm. Dort gibt es ein Hotel mit dem ehrwürdigen Namen Parkhotel Fritz am Brunnen. Benannt nach seinem Namensgeber. Der alte Fritz, oder formell auch FRIEDRICH II., DER GROßE war vor allem für seine zuvorkommende Gastlichkeit bekannt. Und dies ist auch das Credo der Verantwortlichen dieses außergewöhnlichen Gastronomiebetriebes. Hier durfte ich eine hochmotivierte Truppe von Vollblutgastronomen kennenlernen, die es sich bewahren konnten "Mensch" zu bleiben. Die Leichtigkeit und die Freude bei der Arbeit und der Enthusiasmus aller Beteiligten bei den Vorbereitungen zur "Neueröffnung" nach dem erfolgreichen Umbau werden mir noch lange